会社概要

創業明治34年(1901年)、初代・澤田千吉が、その名を取って「澤千」を開業して以来百余年。

日本料理、蕎麦、イタリアン、分野は違えどいずれの料理も伝統の素晴らしさにコンテンポラリーな間隔を融合させ、より多くの皆様に「本物の味と雰囲気を楽しんでいただける」店作りを目指しております。

[ 沿革 ]

1901年
多治見市に 澤千 開業
2000年
多治見市に 井ざわ 開店
2005年
名古屋市中区に Issare shu 開店
2012年
東京都墨田区スカイツリーに Issare shu ciero 開店
2017年
名古屋市中村区名駅に 弍澤千 開店